Vieni a provare la nostra cucina... il ristorante vegetariano e vegano a Cavalese in Val di Fiemme (Trentino) è aperto anche a persone esterne!
All'Eco Park Hotel Azalea proponiamo una cucina 100% bio, plantbased, vegetariana e vegana, fatta di colori, profumi e creatività. Nel nostro menu non mancano mai specialità della tradizione regionale della Val di Fiemme e i piatti tipici della cucina italiana. Lucia prepara una pasta e patate da leccarsi i baffi!
Ecco come prepararla!
PASTA E PATATE vegan
Non abbiamo scritto le dosi esatte perché la ricetta è molto facile e potete gestire voi gli ingredienti secondo il vostro gusto e il numero di persone a cui proporrete la vostra gustosissima pasta e patate!
Ecco il procedimento:
Soffriggere porro sedano e carote
Far tostare il pepe
Aggiungere un po' di concentrato di pomodoro
Aggiungere patate a cubetti e 800 ml di acqua (per un risultato più cremoso aggiungere meno acqua)
Schiacciare una parte delle patate
Aggiungere la pasta e cuocere secondo i minuti indicati sulla confezione
Lasciare riposare 5 minuti e gustare bella calda
Speriamo che la nostra ricetta ti sia piaciuta, ti invitiamo a provarla e ad inviarci le foto e il feedback a info@ecoparkhotelazalea.it o sui nostri canali social.
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